Mitglied des Deutschen Bundestags zu Gast bei Beltane
Frau Ekin Deligöz, Mitglied des Deutschen Bundestags und Abgeordnete der Grünen, besuchte Beltane zu einem einstündigen Fachgespräch und informierte sich über die biofix-Produkte und über Trends in der Naturkost. Wir fühlen uns geehrt und freuen uns sehr, dass wir die Gelegenheit hatten, unsere Konzeption so ausführlich zu präsentieren.
Von rechts: Elkin Deligöz, Benjamin Peschke, Simone Schleker, Elmar Schleker
4 neue Sorten…
...die kulinarische Weltreise geht weiter:
China – Indien – Griechenland – Italien
Vier neue Rezepte aus vier Ländern
Köstlichkeiten aus den beliebtesten kulinarischen Regionen, gelingsicher für Sie vorbereitet mit dem Beltane biofix System.
Szetchuan Gemüse
Chinesische Gemüsepfanne, die besonders schmackhafte Ergänzung im vegetarischen Angebot mit einer pikanten süß-sauer-Note.
Madras Curry
Geschnetzeltes indische Art, ein weiteres Highlight aus der Gewürzküche Indiens in einer kräftigen Tomaten-Rahm-Sauce.
Spaghetti Bolognese
alla Nonna, der Renner aus der italienischen Küche nach einem überlieferten Rezept mit dem feinen Aroma typisch mediterraner Kräuter.
Gyros
mit Zwiebeln und Paprika, der Klassiker aus der griechischen Küche, leicht und sehr geschmackvoll.
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese a la Nonna
(für 2 Personen)
Zutaten:
1 Packung Beltane biofix Spaghetti Bolognese
200 g Spaghetti
200 g Hackfleisch
400 g Pizzatomaten (Dose)
Zubereitung:
Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten.
1. 1–2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Olivenöl) zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine
nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft
verströmen, Hackfleisch zugeben und anbraten.
2. Pizzatomaten angießen, Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel
in 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Tipp: Mit Parmesan bestreut servieren.
Guten Appetit!
Pro Portion ca. 572 kcal / 2396 kJ.
Beltane biofix – noch nie war es so einfach, den Charme der italienischen Küche auf den Tisch
zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
Szetchuan Gemüse
Chinesische Gemüsepfanne süß-sauer
(für 2 Personen)
Zutaten:
1 Packung Beltane biofix Szetchuan Gemüse
500 g gemischtes Gemüse
z.B. Brokkoli, Lauch, Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika, Weißkohl, Chinakohl, Sprossen, Pilze
100 g Ananasstücke (aus der Dose)
2–3 EL Sojasauce
Zubereitung:
Gemüse in Streifen schneiden.
Ananasstücke abtropfen, 150 ml Wasser bereitstellen.
1. 2 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende
Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Gemüse
und Ananas zugeben und anbraten.
2. Wasser und Sojasauce angießen, Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem
Deckel in 6 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Tipp: Dazu passen gebratene Nudeln oder Reis.
Guten Appetit!
Pro Portion ca. 572 kcal / 2396 kJ.
Beltane biofix – noch nie war es so einfach, die Raffinesse der chinesischen Küche auf den Tisch
zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
Madras Curry
Geschnetzeltes indische Art
(für 2 Personen)
Zutaten:
1 Packung Beltane biofix Madras Curry
300 g Geschnetzeltes (Putenbrust, Hähnchenbrust, Schwein, Kalb, Rind)
100 g Tomaten
Zubereitung:
Tomaten in Würfel schneiden,
100 ml Wasser bereitstellen.
1. 2 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende
Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen,
Geschnetzeltes zugeben und kräftig anbraten. Tomaten zugeben und weiterbraten.
2. Wasser angießen, Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel in
5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Tipp: Dazu passt Basmati-Reis oder Fladenbrot. Mit 1 Esslöffel Sahne oder Creme Fraiche verfeinern.
Guten Appetit!
Pro Portion ca. 572 kcal / 2396 kJ.
Beltane biofix – noch nie war es so einfach, die ganze Faszination der indischen Küche auf den Tisch
zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
Gyros
mit Zwiebeln und Paprika
(für 2 Personen)
Zutaten:
1 Packung Beltane biofix Gyros
300 g Geschnetzeltes (Putenbrust, Hähnchenbrust, Schwein, Kalb, Rind)
100 g Zwiebeln
100 g Paprika
2 EL Sauerrahm
Zubereitung:
Zwiebeln grob hacken, Paprika in Streifen schneiden.
100 ml Wasser bereitstellen.
1. 2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Olivenöl) zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine
nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft
verströmen, Geschnetzeltes zugeben und kräftig anbraten. Zwiebeln und Paprika zugeben und
weiterbraten.
2. Wasser zusammen mit der Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem
Deckel in 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren. Mit Sauerrahm servieren.
Tipp: Mit frischem Knoblauch anbraten und mit Pita Fladenbrot servieren.
Guten Appetit!
Pro Portion ca. 572 kcal / 2396 kJ.
Beltane biofix – noch nie war es so einfach, die Lebensfreude der griechischen Küche auf den Tisch
zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
BioFach 2009
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
„sehr gut“ bei ÖKO-TEST für unser Thai Curry
Bestnote für „Thai Curry“
Wir sind einfach nur stolz: Für die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift ÖKO-TEST (5/2008) nahmen die Tester unser „Thai Curry“ ins Visier und testeten es auf Herz und Nieren. Das Ergebnis: „Sehr gut“! Und das als einziges Produkt in der Einzeltest-Rubrik. Gelobt wurde u. a. die Schadstoff-Freiheit und die besondere Vielfalt der enthaltenen Kräuter und Gewürze. Und natürlich, dass wir mit wenig Salz und ohne Geschmacksverstärker etc. auskommen. Aber das ist für uns ja ohnehin Programm… 
Mein Naturshop – auf gute Zusammenarbeit!
Beltane biofix Gerichte sind nun auch bei Mein Naturshop gelistet. Hier geht’s zum Online-Versand. Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit und Frau Lösche freut sich auf Ihren Besuch!
Lachsgratin
im Gemüsebett
(für 2 Personen)
Zutaten:
1 Packung Beltane biofix Provence Gemüse
300 g Gemüse
z.B. Zucchini, Tomaten, Paprika, Fenchel
50 ml Sahne
250 g Lachsfilets (frisch oder aufgetaut)
Zubereitung:
1. Gemüse in Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Beltane biofix Würzmischung 2 (großer Beutel) in 50 ml Sahne einrühren und mit dem Gemüse vermengen.
2. Beltane biofix Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in 2 Esslöffel Speiseöl einrühren und mit einem Backpinsel auf die Lachsfilets streichen. Lachsfilets auf das Gemüse legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (170°C Umluft) ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
Pro Portion ca. 386 kcal / 1619kJ.
Beltane biofix – noch nie war es so einfach, die Lebensfreude der französischen Küche auf den Tisch zu bringen – mit 100% natürlichen Zutaten!